Vi människor behöver via det vi äter och dricker tillföra kroppen ett stort antal olika näringsämnen för att vi skall överleva och fungera optimalt. 6 olika grupper av näringsämnen: Kolhydrater, protein, fett, vitaminer, mineralämnen och vatten. Kolhydrater, protein och fett är de som ger energi. Varje näringsämne förutom vatten har sedan flera undergrupper så den totala mängden näringsämnen vi behöver är väldigt många. Hur mycket vi behöver av olika näringsämnen är dessutom olika beroende på näringsämne men också beroende på vårt personliga behov, alltså hur mycket vi rör oss, längd, vikt, ålder och kön.
Får vi inte i oss alla näringsämnen i den mängd som vår kropp behöver så skapar detta olika problem för vår kropp beroende på vilket näringsämne vår kropp inte får i tillräcklig mängd. För att undvika detta kan man beräkna näringsvärde.
För att säkerställa att det vi stoppar i vår kropp innehåller alla de näringsämnen vår kropp behöver är det alltså smart att beräkna näringsvärdet. Det innebär att man behöver tar reda på sitt personliga näringsbehov för att jämföra det med näringsinnehållet i vad man äter och dricker.
Varför ska man beräkna näringsvärde?
Det spelar stor roll vad vi äter! Genom att beräkna näringsvärdet i det du äter och jämföra det med ditt näringsbehov får du en mycket bra bild på om du äter det din kropp faktiskt behöver! Klokt att beräkna näringsvärde för att säkerställa att din kropp inte lider brist på något näringsämne!
Hur räknar man ut näringsvärde?
På Matkoll.se lägger du enkelt in vad och hur mycket du äter och dricker. Du väljer själv om du vill beräkna näringsvärde för enstaka livsmedel, en måltid, en hel dag eller under flera veckor. Du får då i tydliga staplar näringsinnehållet jämfört med ditt peronliga behov utifrån ålder, kön, längd, vikt och fyskska aktivitet. 37 olika näringsämnen redovisas och funktionen näringskommentar ger förslag till förbättringar, allt enligt de senaste Nordiska näringsrekommendationerna från Livsmedelsverket.
Är et svårt att beräkna näringsvärdet i det jag äter?
Både ja och nej! Med näringsberäkningen på Matkoll.se är det väldigt enkelt att beräkna näringsvärde eftersom tjänsten är skapad för att kunna användas utan några som helst förkunskaper i näringslära. Skulle man trots det köra fast finns tydliga instruktionsfilmer att tillgå för att komma vidare i näringsberäkningen, dessutom finns vi aldrig längre bort än ett mejl. Att beräkna näringsvärde utan ett anpassat datorprogram är svårt och omständligt samt kräver mycket kunskaper inom näringslära för att det skall bli pålitligt.
Hur vet jag att det jag äter har ett bra näringsvärde?
Äter man varierat, det vill säga olika typer av livsmedel varje dag och till varje måltid så äter du ganska säkert bra mat som ger dig ditt grundläggande behov av näringsämnen. Enkla hjälpmedel för att säkerställa att man äter varierat är att använda sig av matcirkeln och eller tallriksmodellen. Ännu bättre är att beräkna näringsvärde. Har man ökat behov av att säkerställa att man äter alla näringsämnen som sin kropp behöver som tex vid sjukdom, vill gå ner eller upp i vikt, vill behålla sin vikt, vara extra noggrann med maten tex vid hård träning, graviditet, vill beräkna näringsvärde eller bara är intresserad av kroppens behov av olika näringsämnen så är näringsberäkningen på Matkoll.se en mycket bra tjänst.
Vad avgör ett livsmedels näringsinnehåll?
Vilket näringsinnehåll ett livsmedel har beror på hur livsmedlet är uppbyggt. Dvs vilka näringsämnen som finns i. Många livsmedel har en näringsdeklaration där man kan utläsa innehållet av de vanligaste näringsämnena. Önskar man en mer fullständig näringsinformation på alla näringsämnen som vår kropp behöver så finns Matkoll.se för att bla beräkna näringsvärde.
Matkoll.se – Beräkna näringsvärde enkelt!